2016年09月13日

soba / そば半

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<写真> 2016/08 静岡県静岡市「そば半」
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2016年07月08日

lunch

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<写真> 2016/06 静岡県富士宮市「和カフェ麦」
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2016年03月09日

meat rolls with Chinese yam

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<写真> 2016/03
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2015年07月07日

Loco Moco

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<写真> 2015/06 神奈川県茅ケ崎市「リキリキデリ」
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2015年06月23日

sweets

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<写真> 2015/06 神奈川県茅ケ崎市「リキリキデリ」
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2014年04月03日

Yaeyama Soba

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<写真> 2014/03 沖縄県石垣島
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2014年03月16日

Yu Lin Chi

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<写真> 2014/02 神奈川県 横浜中華街「北京」
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2012年10月13日

fresh & delicious

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<写真> 2012/09 広島県 宮島
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2012年03月06日

I love it

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<写真> 東京都中央区「銀座 佐藤養助」
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2011年08月12日

a food for stamina building / ひつまぶし

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<写真> 愛知県名古屋市「あつた蓬莱軒」
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2010年12月13日

I like this better

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つけめんのスープは甘くないのが好きだ。


<写真> 東京都 中野坂上「かもん」
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2010年06月26日

favorite foods

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<写真上> 静岡県三島市「川福」
<写真下> 静岡県三島市「芝町カフェ」
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2008年10月04日

a tasting party at RiKi RiKi DELi

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<写真> 2008/09/30 神奈川県茅ヶ崎市「リキリキデリ」
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2008年01月23日

Krispy Kreme Doughnuts

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並んでみました。
僕には甘すぎる。


<写真> 2008/01/22 東京都 新宿
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2007年04月14日

a dessert

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「和カフェ麦」
また、ランチの写真を撮り忘れた。
食べることに夢中で、デザートとドリンクが出てくるまで
すっかり忘れていた。


<写真> 2007/04/13 豆乳プリンの黒蜜がけとコーヒー
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2007年04月01日

refresh

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食材にこだわるのもさることながら、
料理に使うお水にも気をかけている。
富士山麗で多く湧き出ているバナジウム水を使っている。
いつも、食べた後は身体がキレイになった気がする。


<写真> 2007/03/26 静岡県富士宮市「和カフェ麦」
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2006年12月22日

udon / おめん

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銀閣寺の近くにあるうどん屋。
温かさを感じる木造の店舗。
お昼時に行ったので、20分ほど待った。


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コシのあるうどんと旬の野菜を濃い目のダシにつけて食べる。
シンプルながら素材一つ一つをしっかりと味わえる。

シンプルで優しい響きの店名。
味良し。雰囲気良し。名前良し。


<写真> 2006/12/16 京都府「おめん」銀閣寺本店
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2006年11月15日

foods at Kaida Plateau

高原。
きれいな空気と水。
となれば・・。

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おそばがウマイ。


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イワナもウマイ。
炉端で焼くと味も気分も最高。


<写真> 2006/11 長野県木曽郡 開田高原
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2006年10月05日

udon / 釜竹

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根津にあるうどん屋さん「釜竹(かまちく)」へ行ってきた。
明治時代の蔵を店舗に生かした雰囲気いいお店。

日本酒や酒肴はたくさんあるが、
うどんは釜揚げ(太打ち)とざる(太打ちと細打ち)の2種類。

注文を受けてから麺作りをするので、待ち時間は結構長い。


<写真> 2006/10/01 東京都根津「釜竹」
posted by kazu kito at 23:36| Comment(0) | food

2006年07月16日

soba / 刀屋

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「小」「中」「普」「大」の4種類ある。
これは「普」だけど、かなりのボリューム。
お蕎麦は歯ごたえがある。
太さは不揃いで、手打ちの雰囲気が出ている。
おつゆは濃い目。

池波正太郎もよく通ったという。

昨日から長野の上田に来ている。
別所温泉。いいお湯。


<写真> 長野県上田市「刀屋」
posted by kazu kito at 08:47| Comment(3) | food